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  • 泡菜制作体验

    泡菜制作体验 在首尔,泡菜俨然已经成为了一种文化。首尔越冬泡菜文化节为游客提供学习、品尝、体验泡菜的平台。除庆典外,首尔还有其它几处地方可供游客体验泡菜制作。 泡菜博物馆位于钟路,馆内设有泡菜展示馆和泡菜体验馆,也具有丰富的体验娱乐场所。如:可边听专家讲解边学习泡菜知识的展示馆;展示韩国泡菜和世界各类腌制蔬菜的泡菜窖;以泡菜为主题展示各种影像和材料的泡菜厅;对被选定为联合国世界非物质文化遗产的泡菜进行探讨的文化空间等。 在综合传统文化体验空间——韩国之家同样可以体验泡菜制作,虽然这里以传统婚礼而出名,但如果你的朋友对以泡菜为首的韩国食物、韩服试穿体验、传统舞蹈、四物游戏等传统文化感兴趣,赶快向他推荐吧,相信通过这样的好活动,一定收获满满! 泡菜间博物馆 交通方式 : 首尔钟路区仁寺洞路 35-4, 4-6层 (地铁1号线钟阁站 5号出口,3号线安国站6号出口) 运营时间 : 周二~周日 10:00~18:00 官方网站 : https://www.kimchikan.com/cn/ 韩国之家 交通方式 : 首尔市中区退溪路36街 10 (地铁3、4号线忠武路站 3号出口) 咨询电话 : 02)2266-9101~3 官方网站 : http://www.koreahouse.or.kr/

  • 论岘洞蒸烤贝壳美食街

     江南大路上位于地铁7号线和9号线论岘站之间的路段是江南最具代表性的美食一条街——论岘洞美食街(也称为“永登市场美食街”)。烤肉店、生鱼片店、魔芋串店、马格利店、烤小肠店、羊肉串店等各种美食店聚集在这条街上,这里成为许多职场人聚餐的好去处。<深夜的美食街> 这条街上的美食店都是以大排档起家的,随着规模逐渐变大,在这一片形成了室内大排档。在江南和论岘洞等地方聚会的朋友都爱将这里选为聚餐的最后一站。大家将这里的美食口口相传,室内大排档就演变成了如今的美食街。<室内大排档> 论岘洞美食街在每段时间都会有流行的美食。比如以前流行烤肉和烤小肠,最近则是海鲜和马格利比较受欢迎,尤其是“蒸烤贝壳”是吸引食客的一大亮点。虽然许多店家都经营蒸烤贝壳,但今天给大家介绍一家蒸烤贝壳专业店。<蒸烤贝壳美食店>尽管首尔市内有不少地方可以吃到贝壳,但海边的贝壳永远是更新鲜的,所以首尔人如果想吃蒸烤贝壳,一般会选择仁川或者首尔附近的岛屿(济扶岛、大阜岛等)。烹饪食物时,最重要的是食材,尤其是贝壳料理这种类型的菜肴,贝壳的新鲜与质量更是料理的生命。论岘洞美食街每天都是人头攒动,销售得特别快,所以这里的食材永远是最新鲜的。值得一提的是,最近很多日本和中国游客都会慕名而来哦。 <来访过的艺人和日本媒体介绍的报道> <食客众生相>当您点餐之后,超大的铜盆里面会装上各种贝壳摆到您的面前。在铜盆里还会装上滚烫的汤汁,让贝壳慢慢蒸熟,您可以直接享用,或者蘸上调味酱(醋辣酱、芥末加酱油)吃。这道美味的料理中包括了丰富的食材,包括扇贝、大蛤、 红蛤蜊、蛏子等贝类,还有花蟹、鱿鱼、虾类等海鲜,以及栗子、南瓜、鸡腿菇、银杏和西兰花等各种蔬菜。由于料理一定要保持最新鲜,所以食材随时都在变换。 <各种贝壳和肉质厚实的海鲜>蒸出来的贝壳,拥有丰富的营养和清淡的口感,那股新鲜的味道就是贝壳最大的魅力,而蘸上醋辣酱,又是另一番滋味。为了品尝贝壳的原汁原味,还是建议大家不要蘸调味酱。<煮熟的贝壳既可以蘸调味酱吃,也可以白口吃> 贝壳煮熟后流出的肉汁和锅里的汤汁混在一起,鲜美无比,将刀切面放进汤里和剩下的海鲜一起煮,让人欲罢不能。如果说煮贝壳是下酒菜,那么加上辣椒的刀切面是让人酒足饭饱的最后一道佳肴。虽然每家店会有点差别,但是刀切面总会给这顿饭画上圆满的句号。 <刀切面>烤贝壳时往往在上面加上辣椒酱和奶酪等各种调味料,烤熟之后,各种滋味自然浸入贝壳肉中。一般在烤贝壳的时候还需要专业的工具,那就是手套。这里的烤贝壳往往已经将贝壳和贝壳肉分离开来,即使和女性朋友一同前往,也不用担心会不方便。值得注意的是,烤贝壳时一定要注意火候,有的客人因为聊天或者喝酒,将贝壳烤糊了也不知道哦。   在寒冷的冬天,与三五成群的好友一起在火边烤美味的贝壳,是强烈推荐的美食!!*来访路线地铁7号线论岘站2号出口出来后,进入左边的巷子直走约50米就是蒸烤贝壳美食街。或者地铁9号线新论岘站3号出口出来后,直走130米在幸福药店(행복한 약국)进入右边的巷子即是。*美食店信息A 沙滩的珍珠1号店(갯벌의 진주 1호점) +82-2-544-8892 首尔市江南区论岘洞 182B 沙滩的珍珠2号店(갯벌의 진주 2호점)+82-2-544-8862 首尔市江南区论岘1洞 163-5C 92zone烤贝壳 (92zone 조개구이) +82-2-514-0062 首尔市江南区论岘洞 165-17D 烧烤海鲜世界 (굽고찌고 해물나라) +82-2-514-9570 首尔市江南区论岘洞 166-7*价格信息- 蒸贝壳、烤贝壳 25000韩元~47000韩元(根据贝壳大小和店家价格有所区别)- 刀切面 5000韩元/份*营业时间17:00~07:00 (每家店有区别)/年中无休*附近景点新沙洞林荫大道新沙洞林荫道就像名字一样清新自然,更值得一提的是它还是一条美丽又实用的商业街。这里还聚集了一个个精致典雅的小店、舒适的咖啡厅和点缀夜晚的红酒酒吧,个性独特、闲情舒适。<详情查看>Saemal咖啡厅位于汉南大桥上的汉江观景台咖啡厅——Saemal咖啡厅是一个新概念文化空间。 Saemal咖啡厅就在汉江桥上,游客在这里白天可以欣赏到碧波荡漾的汉江水,晚上更是可以一边品茶,一边欣赏令人叹为观止的汉江夜景,何等惬意!<详情查看>   

  • 韩国最流行的除了刨冰,还有这些美味甜品

    这几天堆满水果的韩国刨冰在微博上被疯狂刷屏。              雪冰是韩国甜品店sulbing的招牌,创始人郑善熙在日本进修时发现日本传统甜点在当地属于高档食物,因此产生了将本国传统食物与甜品相结合的想法,由此创造出了年糕雪冰,并一炮而红。2014年的大热韩剧《匹诺曹》也曾在店里取景。  这几天堆满水果的韩国刨冰在微博上被疯狂刷屏。     sulbing很多地方都有,最推荐韩国首尔的弘大上水店,地址是首尔特别市麻浦区上水洞316-1。  不过在韩国,好吃的甜品非常多,并不限于雪冰一种。     乌云冰淇淋  乌云冰淇淋是甜品店REMICONE的招牌,最上层的其实是被撒了跳跳糖的棉花糖,并以闪电白巧克力作为装饰,给人带来在口中打雷般的感受。  REMICONE新沙洞林荫道总店  地址:首尔特别市江南区新沙洞547-12(首尔特别市江南区狎鸥亭路14街24)这几天堆满水果的韩国刨冰在微博上被疯狂刷屏。     蜂巢冰淇淋  蜂巢冰淇淋在韩国非常火热,店门前常常出现需要排队30~40分钟才能买到的盛况。由于太过火爆,还常常出现售罄的情况。  Softree(弘大店)  地址:首尔市麻浦区西桥洞 367-5  这几天堆满水果的韩国刨冰在微博上被疯狂刷屏。     花盆蛋糕  花盆蛋糕有三种口味:香蕉、草莓、蓝莓。黑色的土壤是用巧克力粉和奥利奥饼干碎弄成,口感既像冰淇淋又像布丁,底层是加入了各种水果的布丁。  Banana Tree     新沙洞店  地址:首尔市江南区新沙洞526号  这几天堆满水果的韩国刨冰在微博上被疯狂刷屏。     芭菲冰淇淋水果冻  Cafe de paris的水果冻是在原味沙冰上撒上鲜奶油,然后将新鲜水果塞入杯中并垒高到20厘米!因此是去到韩国必须品尝的一家甜品店,店内最受欢迎的就是草莓夹心冰淇淋水果冻。  Cafe de paris     林荫道店  地址:首尔江南区新沙洞551,2F   

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